08 Maggio 2019
Save the date: sabato 18 maggio gita didattica in Valpolicella
Sabato 18 maggio Fisar Milano Duomo vi porta in Valpolicella, celebre territorio vitivinicolo a nord di Verona, ricco di cultura ed enogastronomia.Corvina, rondinella, corvinone, molinara sono i vitigni autoctoni del territorio, base degli uvaggi dei vini di Valpolicella.
Ospiti di due cantine, Corte Lenguin e Azienda Agricola Manara, scopriremo le numerose declinazioni dei vini della Valpolicella.
Il programma della giornata prevede:
- Ore 7.45 – Ritrovo presso Stazione di Lambrate e partenza in pullman
- Ore 10.30 – Visita presso la cantina Corte Lenguin
In degustazione:
Valpolicella classico 2018
Ripasso 2016
Amarone 2015
Amarone La Coeta 2015
Recioto 2017 - Ore 13.00 – Pranzo presso il ristorante La Fontana ai Ciliegi a San Pietro in Cariano
Polenta, sopressa sotto cenere, giardiniera di verdure artigianale.
Risotto all’Amarone
Degustazione guidata dei formaggi di capra di Malga Faggioli
Sfogliatina di Villafranca con crema Chantilly e ciliegie in sciroppo - Ore 15.30 – visita presso l’Azienda Agricola Manara
In degustazione:
Rosé Metodo Classico
Valpolicella classico Vecio Belo 2016
Ripasso Le Morete 2016
Amarone Corte Manara 2014
Amarone Postera 2013
Veneto Igp Guido Manara 2013
Recioto Moronalto 2016
Recioto El Rocolo 2015 - Ore 18.00 – Rientro verso Milano con arrivo in serata
Il costo della giornata sarà di:
85€ – Soci Fisar Milano Duomo
93€ – Soci Fisar
98€ – Non Soci
Prenotazione obbligatoria scrivendo una mail a info@fisarmilanoduomo.it.