28 Aprile 2023

Degustazione Verticale: Barbaresco Vallegrande DOCG – Ca’ del Baio

Con la primavera arriva anche la prima degustazione verticale con Fisar Milano Duomo

L’obiettivo è quello di valutare la potenzialità evolutiva di un determinato vino, la qualità delle varie annate e la capacità del produttore di far fronte ogni anno a possibili problematiche, senza alterare l’identità del vino.

Questa volta siamo in Piemonte, nella terra del Barbaresco, dove l’azienda Ca’ del Baio ha una posizione di rilievo nello scenario del Barbaresco e tra i sui filari più prestigiosi troviamo quelli del Cru Vallegrande.

Vallegrande è una Menzione del comune di Treiso la cui denominazione coincide con l’omonima cascina, che ad oggi è di esclusiva proprietà della famiglia Grasso.

Degusteremo insieme al produttore:

-Ca’ del Baio Barbaresco Vallegrande DOCG 2020
-Ca’ del Baio Barbaresco Vallegrande DOCG 2019
-Ca’ del Baio Barbaresco Vallegrande DOCG 2018
-Ca’ del Baio Barbaresco Vallegrande DOCG 2011
-Ca’ del Baio Barbaresco Vallegrande DOCG 2010

Costo della serata:
– Soci FISAR 30€
– Non Soci 38€

Appuntamento giovedì 25 maggio alle 20.30 presso Spazio PIN – Viale Sondrio 5 – Milano (MM3 Sondrio).

Per info e prenotazioni scrivere a eventi@fisarmilanoduomo.it