Agenda eventi Fisar Milano Duomo
Corso di avvicinamento al vino e alla degustazione FISAR - Ristorante Ronchi 78 - Via San Maurilio Milano
Dedicato a tutti gli appassionati che vogliono approfondire la propria cultura del mondo enologico e acquisire le nozioni generali di base sul vino e sulla corretta tecnica di degustazione, il corso di introduzione alla degustazione è articolato in 5 incontri durante i quali si alterneranno momenti in cui verranno illustrati i principali argomenti relativi al vino e alla degustazione, a momenti più pratici di assaggio e condivisione dell’esperienza. Le lezioni si terranno dalle 20.30 alle 22.30. Informazioni e prenotazioni scrivendo una mail a corsi@fisarmilanoduomo.it
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Corso di Primo Livello per Aspiranti Sommelier FISAR - Spaio PIN Milano - Viale Montesanto 5
Le lezioni si terranno il martedì presso SPAZIO PIN – Viale Montesanto 5 – Milano (MM3 Repubblica), dalle ore 20.30. Clicca per vedere le date del corso. Per info e prenotazioni scrivete a primolivello@fisarmilanoduomo.it
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Corso di Secondo livello per aspiranti sommelier. - Spazio PIN Milano - Viale Montesanto 5
Il corso, aperto a tutti gli appassionati e agli operatori del settore che abbiano frequentato il primo livello Fisar, si svolge dalle ore 20.30 alle 23.00 presso Spazio Pin – Via Montesanto, 5 – MILANO (MM Repubblica). Clicca per vedere le date del corso. La quota di partecipazione e associativa dovrà essere versata all’atto dell’iscrizione e comprende anche il costo dei testi didattici. Per informazioni scrivi a secondolivello@fisarmilanoduomo.it
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Degustazione di inizio estate – I vini del Nord Italia - Casa Cardinale Schouster - Via Sant'Antonio, 5, 20122 Milano MI, Italia - M1 Duomo/M4 San Babila
In un unico banco d’assaggio organizzato da Fisar Milano Duomocirca 30 produttori selezionati ci faranno conoscere i più rappresentativi Vini Del Nord. Il 19 giugno, dalle ore 18.30 alle ore 22.30, presso il centro congressi Casa Cardinale Ildefonso Schuster (Via Sant'Antonio, 5, Milano – M1 Duomo/M4 San Babila) porteremo in città le varie espressioni delle regioni e dei territori più vocati dei principali vini spumanti, bianchi e rossi del Nord Italia, messi a disposizione dalle cantine selezionate. Una occasione per approfondire il panorama vitivinicolo del Nord, consocere il lavoro che c’è dietro ogni prodotto e le scelte che determinano la…
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Convocazione assemblea ordinaria dei soci per approvazione bilancio esercizio 2023 - Enoteca WineRoad viale Piave 19, Milano
Milano, 29 marzo 2024 CONVOCAZIONE ASSEMBLEA ORDINARIA DELEGAZIONE FISAR MILANO DUOMO L’Assemblea dei soci dell’Associazione Culturale Delegazione Fisar Milano Duomo È CONVOCATA In sede ordinaria in prima convocazione per il giorno 18.04.2024 alle ore 05.00 presso la sede sociale in Via Cerva 18 Milano e, occorrendo in seconda convocazione per il giorno 19.04.2024 alle ore 20:00 presso Enoteca WineRoad viale Piave 19, Milano, per discutere e deliberare rispettivamente: ORDINE DEL GIORNO 1.Nomina del presidente e del Segretario dell’Assemblea 2.Approvazione del bilancio consuntivo al 31 dicembre 2023 e delibere inerenti e conseguenti 3.Varie ed eventuali Si invitano tutti…
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VINITALY 2024 – Acquista il tuo biglietto! - Verona Fiere
In occasione di Vinitaly 2024, che si terrà a Verona da domenica 14 aprile a mercoledì 17 aprile 2024, gli Associati FISAR hanno la possibilità di acquistare online i biglietti giornalieri per la manifestazione al prezzo ridotto di 54€ euro anziché 120€. I biglietti sono disponibili solo ed esclusivamente in formato elettronico print@home. Per ricevere il codice invito al fine di acquistare il biglietto a prezzo ridotto è necessario scrivere a eventi@fisarmilanoduomo.it indicando nome, cognome, email e il totale dei biglietti che si vogliono acquistare. È possibile prenotare i propri biglietti entro e non oltre il 28 marzo 2024. La…
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Le verticali di FISAR Milano Duomo – Rubesco Vigna Monticchio – Lungarotti - Spazio PIN - Viale Sondrio 5 - Milano (MM3 Sondrio)
VIAGGIO NEL TEMPO Continua il percorso di verticali con Fisar Milano Duomo. Questa volta siamo in Umbria, con il produttore più rappresentativo del Torgiano Rosso Riserva DOCG, Lungarotti. Una cantina a conduzione familiare che è riuscita ad affermarsi come riferimento nel panorama nazione e internazionale. Torneremo indietro nel tempo di 50 anni degustando cinque diverse annate del Rubesco Riserva Vigna Monticchio, tra cui la 2018, decretata il terzo vino più premiato dalle guide italiane, secondo la classifica 2023 dei 100 migliori rossi stilata dal mensile Gentleman ! Una serata dedicata alla storia e al fascino di questo vino capace di…
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Alla scoperta dei Cru di Barolo – Espressioni e caratteristiche delle diverse MGA - Casa Cardinale Ildefonso Schuster - Via Sant'Antonio, 5, 20122 Milano MI, Italia
Per celebrare l’inizio di un nuovo anno insieme, Fisar Milano Duomo vi porta alla scoperta dei principali Cru di Barolo. Una serata dedicata al Re dei vini, in cui degusteremo sei grandissime espressioni di Barolo vendemmia 2019, appartenenti a 6 diverse MGA (Menzioni Geografiche Aggiuntive) ciascuna di un comune diverso ed espressione di una specifica microzona. In questo viaggio tra teoria e pratica, dove cercheremo di cogliere e analizzare al meglio le differenze dei vini provenienti dalle diverse zone, avremo il piacere di ospitare alcuni produttori e il Vice Curatore Nazionale di SLOW WINE - Paolo Camozzi. In degustazione: -…
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Le Degustazioni alla cieca di FISAR Milano Duomo - Enoteca Goccetto di via Botticelli 6 - Milano (MM2 Piola MM4 Susa)
Il nuovo appuntamento con le nostre degustazioni blind è sabato 11 novembre 2023, alle ore 14.30, presso Enoteca Goccetto di via Botticelli 6 a Milano (MM2 Piola MM4 Susa). Tema della degustazione: 5 vini Rossi autoctoni italiani del centro-Nord. La degustazione aperta a tutti, anche a chi non ha partecipato ai precedenti incontri, si svolgerà a squadre di due, tre o quattro componenti e le squadre si potranno creare anche in loco poco prima. Costo della degustazione 22€. Pagamento solo anticipato tramite bonifico alla nostra delegazione. Max 20 partecipanti. Per info sul pagamento e prenotazioni scrivere a…
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Il Collio in città – Evento diffuso - Spazio PIN – Viale Sondrio 5 – Milano
Giovedì 09 novembre 12 delegazioni FISAR accoglieranno in 12 location differenti il Consorzio Collio. Per farci vivere una esperienza immersiva a tutto tondo, il Consorzio porterà in degustazione 7 etichette di diverse aziende rappresentative del territorio, accompagnate da assaggi di formaggio Montasio DOP di tre differenti stagionature e di Prosciutto San Daniele DOP. A inizio serata il Consorzio del Collio ci introdurrà da remoto a questa terra di confine in cui si alternano diversi microclimi. Ci illustrerà le eccellenze enologiche e i prodotti della gastronomia tradizionale in degustazione che incarnano la massima espressione di questo territorio straordinario. Mentre in sala,…
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Fall in Wine – Alla scoperta dei vini del Garda -
Fisar Milano Duomo dà il benvenuto alla stagione della vendemmia con una gita didattica in cantina. Questa volta vi portiamo alla scoperta del basso Garda, e lo faremo andando a conoscere di persona il territorio e le aziende che lo valorizzano. Visiteremo due aziende agricole rappresentative, che tra storia e innovazione, puntano alla più autentica manifestazione del territorio. Tra visite in cantina e passeggiate nei vigneti avremo anche modo di discutere con i produttori di scelte di vinificazione e viticoltura. Degusteremo diverse espressioni di Lugana e di Chiaretto, un Metodo Classico, un San Martino della Battaglia DOC e un Bardolino…
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Sauvignon Express – Cena abbinamento - La Cantina del Giannone - Via Pietro Giannone, 10, Milano (MM2 Moscova)
Celebriamo l’inizio dell’estate con un viaggio sensoriale tra cibo e vino in compagnia di un viaggiatore d’eccezione, il Sauvignon Blanc proveniente da tutto il Mondo. Sauvignon sta per “selvatico”, termine che rappresenta a pieno le caratteristiche di questo vitigno vigoroso che ha messo radici in ogni angolo, sviluppando caratteristiche diverse in base al territorio di appartenenza e al processo di vinificazione. Abbineremo le varie espressioni del sauvignon blanc ai piatti della cucina de “La Cantina del Giannone” studiati per ottenere un’armonia tra le sensazioni e fare in modo che si completino e si esaltino a vicenda. Il menù della…
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Le Degustazioni alla cieca di FISAR Milano Duomo – NUOVA DATA!! - Hic Enoteche - Via Lazzaro Spallanzani, 16 (MM1 Porta Venezia)
Ultimo appuntamento delle nostre degustazioni blind!!! L'appuntamento sarà sabato 17 giugno 2023, alle ore 14.30, presso Hic Enoteche di via Spallanzani 16 a Milano (MM1 Porta Venezia). Saranno 6 i vini da analizzare per questo ultimo appuntamento, provenienti da tutta Italia. Al termine ci sarà una sorpresa a chi si è particolarmente distinto nei precedenti appuntamenti. La degustazione aperta a tutti, anche a chi non ha partecipato ai precedenti incontri, si svolgerà a squadre di due, tre o quattro componenti e le squadre si potranno creare anche in loco poco prima. Costo della degustazione 25€. Pagamento solo anticipato…
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Degustazione Verticale: Barbaresco Vallegrande DOCG – Ca’ del Baio - Spazio PIN - Viale Sondrio 5 - Milano (MM3 Sondrio)
Con la primavera arriva anche la prima degustazione verticale con Fisar Milano Duomo L'obiettivo è quello di valutare la potenzialità evolutiva di un determinato vino, la qualità delle varie annate e la capacità del produttore di far fronte ogni anno a possibili problematiche, senza alterare l'identità del vino. Questa volta siamo in Piemonte, nella terra del Barbaresco, dove l’azienda Ca’ del Baio ha una posizione di rilievo nello scenario del Barbaresco e tra i sui filari più prestigiosi troviamo quelli del Cru Vallegrande. Vallegrande è una Menzione del comune di Treiso la cui denominazione coincide con l’omonima cascina, che ad…
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Le degustazioni alla cieca di FISAR Milano Duomo – Rossi autoctoni italiani - Hic Enoteche, via Spallanzani 16 a Milano (MM1 Porta Venezia)
Il quarto appuntamento delle nostre degustazioni blind sarà sabato 13 maggio 2023, alle ore 14.45, presso Hic Enoteche di via Spallanzani 16 a Milano (MM1 Porta Venezia). Il tema di questa degustazione sarà "I rossi autoctoni italiani". La degustazione aperta a tutti, anche a chi non ha partecipato ai precedenti incontri, si svolgerà a squadre di due, tre o quattro componenti e le squadre si potranno creare anche in loco poco prima. Costo della degustazione 22€. Pagamento solo anticipato tramite bonifico alla nostra delegazione. Max 20 partecipanti. Per info sul pagamento e prenotazioni scrivere a eventi@fisarmilanoduomo.it entro mercoledì 10 maggio.
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Convocazione assemblea ordinaria dei soci per approvazione bilancio esercizio 2022 - Enoteca Wine Road viale Piave 19, Milano
L’Assemblea dei soci dell’Associazione Culturale Delegazione Fisar Milano Duomo È CONVOCATA In sede ordinaria in prima convocazione per il giorno 21.04.2023 alle ore 07.00 presso la sede sociale in Via Cerva 18 Milano e, occorrendo in seconda convocazione per il giorno 21.04.2023 alle ore 20:00 presso Enoteca Wine Road viale Piave 19, Milano, per discutere e deliberare rispettivamente: ORDINE DEL GIORNO - Nomina del presidente e del Segretario dell’Assemblea - Approvazione del bilancio consuntivo al 31 dicembre 2022 e delibere inerenti e conseguenti - Varie ed eventuali Milano, 4.04.2023 Rendiconto di gestione 2022
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Gita alla scoperta dei vini di Valtellina - Valtellina
Tornano finalmente le gite organizzate! Questa volta Fisar Milano Duomo vi porta in Valtellina alla scoperta della viticoltura eroica di montagna. Il protagonista indiscusso di questo viaggio è il Nebbiolo, localmente detto Chiavennasca. Per esplorare le sfumature di questo vitigno, abbiamo scelto due produttori che rappresentano orgogliosamente l’identità di questa zona. Saremo condotti tra le vigne storiche, visiteremo la cantina e degusteremo lo Sforzato, il Valtellina Superiore proveniente da diverse sottozone e il Rosso di Valtellina. Tra una visita e l’altra ci rifocilleremo con un pranzo a base ottimi prodotti tipici. l programma della giornata prevede: - Visita presso la…
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Il Metodo Classico Italiano - Viale Monte Santo, 5, 20124 Milano MI
Un viaggio alla scoperta delle diverse espressioni e caratteristiche del metodo classico italiano. Dall’Alta Langa all’Oltrepò, dalla Franciacorta al Veneto, sino ad arrivare al Sud Italia e salire nuovamente in Trentino. A guidarci in questo affascinante itinerario attraverso diversi territori e denominazioni sarà l’Ambasciatrice Italiana dello Champagne, @chiaragiovoni , sommelier, wine writer e profonda conoscitrice del mondo del perlage. In degustazione avremo: - Alta Langa DOCG Blanc de Blancs 2018 - @contratto1867 - Oltrepò Pavese DOCG Pinot Nero Spumante Rosé Cruasé 2018 - @tenutamazzolino - Franciacorta DOCG Satèn Brut 2018 - @riccicurbastro - Lessini Durello DOC Riserva Cuvée Augusto -…
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Le Degustazioni alla cieca di FISAR Milano Duomo - Hic Enoteche, via Spallanzani 16 - Milano
Sabato 4 febbraio 2023, alle ore 15.00, presso Hic Enoteche di via Spallanzani 16 a Milano (MM1 Porta Venezia), inizierà un percorso di Blind (degustazione alla cieca). L'approccio guidato a questo tipo di degustazione per affinare le proprie abilità personali verterà su vini esclusivamente italiani con vitigni sia autoctoni che internazionali. Le degustazioni sono aperte sia a coloro che ha già esperienza ma soprattutto a coloro che sono alle prime armi. Guidati dal nostro responsabile delle Blind Antonio Colonna, sarà l'occasione per mettere alla prova la nostre conoscenze sul vino e le nostre capacità interpretative rispetto al calice che…
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Evento di chiusura del decennale di FISAR Milano Duomo - Chiostri di San Barnaba - Via S. Barnaba 48 - 20122 Milano - Milano (MM1 San Babila, MM3 Crocetta).
A conclusione dei festeggiamenti per il decennale della nostra Delegazione, il 26 gennaio una degustazione di eccellenze italiane provenienti da nord a sud e tutte annate 2012. La degustazione sarà condotta da Daniele Cernilli, fondatore della guida Doctorwine, tra i più importanti giornalisti del settore e incredibile conoscitore del mondo vitivinicolo italiano. Con lui saremo guidati non solo alla scoperta dei vini di questa annata, ma anche delle storie dei produttori. I vini in degustazione saranno: - Cesarini Sforza - Aquila Reale Riserva 2012 Trento DOC - La Sibilla - La Cruna DeLago 2012 Falanghina Campi Flegrei DOC - Villa…
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Brindisi di Natale FISAR Milano Duomo - Ristorante Ronchi 78 - Via San Maurilio 7, Milano (MM1-MM3 Duomo)
Il Natale è alle porte e anche quest’anno è arrivato il momento di incontrarci per brindare tutti insieme e scambiarci gli auguri. L’appuntamento è domenica 18 dicembre dalle ore 18 alle ore 22 presso il Ristorante Ronchi 78, Via San Maurilio 7 Milano (MM1-MM3 Duomo). Sarà l’occasione tra taglieri di salumi, risotto alla milanese, l’immancabile panettone e calici di vino per salutarci in attesa del nuovo anno con FISAR Milano Duomo. Per info e prenotazioni scrivere a info@fisarmilanoduomo.it
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La Flor du Mal – La cucina di Matteo Fronduti abbinata ai vini ossidativi - Ristorante Manna Milano - P.li Governo Provvisorio 6, 20127 Milano (MI)
Tornano le cene con abbinamento di FISAR Milano Duomo! E questa volta la scelta è ricaduta su tipologie di vini dallo stile preciso e identitario, dalla storia e dall'evoluzione senza tempo, dove affinamento e persistenza si sposano perfettamente con piatti dalla ricerca e dalla realizzazione unici nel loro genere, propri di una cucina altrettanto riconoscibile e originale. Abbineremo, infatti, vini dallo stile ossidativo alla cucina che porta la firma dello chef Matteo Fronduti del Ristorante Manna. La sua lungimiranza ha saputo rendere l’alta cucina alla portata di tutti, senza minimamente scalfirne la qualità. Il menù della serata è: -Battuta…
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Convocazione Assemblea di Delegazione per l’elezione del Consiglio di Delegazione quadriennio 2023-2026 - Execo s.r.l. - via Achille Mauri 4, 20123 Milano (MI)
L'assemblea di Delegazione è convocata in prima convocazione per il giorno 18 novembre 2022 alle ore 5.00 ed occorrendo in seconda convocazione per il giorno 19 novembre 2022 dalle ore 10.00 presso Execo s.r.l. via Achille Mauri 4, 20123, Milano, per l'elezione di sette componenti del Consiglio di Delegazione per il mandato 2023-2026. Hanno diritto di voto tutti i soci FISAR Milano Duomo in regola con il pagamento della quota sociale alla data di 15 giorni antecedenti la data di convocazione. I soci minorenni, non emancipati, saranno sostituiti da chi ne esercita la patria potestà. I seggi rimarranno aperti dalle…
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Viaggio alla scoperta dei vini del Sud Africa - Milano, Casa Cardinale Ildefonso Schuster
Seppure presente fin dal 1600, è soltanto negli ultimi decenni che la viticoltura in Sud Africa sta puntando a vini di qualità facendosi spazio nei mercati internazionali. Attraverso sei vini approfondiremo i vitigni di questa parte del Nuovo Mondo e le principali zone di produzione di questo paese. In degustazione avremo: - Methode Cap Classique Brut - 2018 - Spier - Sauvignon Blanc - 2019 - Seven Springs - Chenin Blanc - 2018 - Ridgeback - Shiraz - 2019 - De Grendel - Pinotage - 2018 - Whalehaven - Hanepoot Jerepigo - 2021 - Slanghoek La serata si terrà presso…
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Convocazione Assemblea Ordinaria e Straordinaria dei Soci – ERRATA CORRIGE - Sede legale dell'Associazione - Via Cerva 18 - Milano
L’Assemblea dei soci dell’Associazione Culturale Delegazione Fisar Milano Duomo È CONVOCATA In sede ordinaria e straordinaria per il giorno 29.06.2022 alle ore 07:00 e, occorrendo per il giorno 07.07.2022 alle ore 20:00 in seconda convocazione presso la sede sociale in Via Cerva 18 citofono 18 primo piano per discutere e deliberare sul seguente ORDINE DEL GIORNO IN SEDE ORDINARIA - nomina del Presidente e del Segretario dell’assemblea; - presentazione del rendiconto al 31.12.2021 e del preventivo per l’anno 2022; - approvazione del rendiconto e del preventivo e delibere conseguenti. Qualora sopraggiungessero disposizioni amministrative di limitazione alla circolazione e riunione di…
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Pink Different! Una serata per scoprire il mondo dei vini rosati -
È poi vero che i vini rosati si possono bere solo d'estate, che siano vini di “serie B” o siano tutti vini da bere entro l'annata in corso? E soprattutto è ancora corretto chiamarli "rosati"? Dell'ampio spettro di colori, della loro possibilità di evolvere, alle diverse tecniche di vinificazione e della loro flessibilità negli abbinamenti parleremo giovedì 23 giugno. Un percorso fatto di sei vini provenienti da diverse zone del nostro Paese: - Inkino Rosè Extra Brut Trento Doc millesimato 2018 Cantina Mas dei Chini - Rosamara Valtenesi Chiaretto 2021 Costaripa - Rosa del Castagno Toscana Igt 2020…
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Tutti i segreti del tappo a vite - Spazio PIN - Viale Montesanto 5, Milano
Conoscere il vino significa anche approfondire ciò che ruota intorno al suo imbottigliamento e oggi, anche a causa della difficoltà di produrre tappi in sughero, risulta fondamentale trovare nuove chiusure. In questa serata andremo alla scoperta del tappo a vite, chiamato anche stelvin, e lo faremo grazie all’aiuto di Gianluca Morino di Cascina Garitina. Insieme a lui analizzeremo lo stesso vino ma chiuso con membrane diverse quindi OTR (oxygen transmission rate). Assaggeremo quattro vitigni diversi valutandone l’evoluzione con le diverse tappature per un totale di ben 16 assaggi!!! I vini che degusteremo sono: Friuli DOC Pinot Grigio 2018…
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Le 7 Ribolla di Oslavia a Milano! - Casa Cardinale Ildefonso Schuster - via S. Antonio, 5 - Milano (MM1 Duomo, MM3 Missori)
In un lembo di terra di confine tra Friuli Venezia-Giulia e Slovenia troviamo la collina di Oslavia, terra d’elezione della Ribolla. In questo luogo alcuni produttori pionieri decidono di sperimentare tecniche di vinificazione innovative, seppur dense di tradizioni, così da far diventare Oslavia il luogo di nascita dei primi Orange Wine in Italia. Il 21 aprile in collaborazione con l’Associazione di Produttori Ribolla di Oslavia avremo l’onore di poter ospitare coloro che la compongono e degusteremo le diverse espressioni che la Ribolla Gialla, grazie al loro lavoro, riesce ad esprimere. Degusteremo insieme ai produttori: Gravner: Ribolla Oslavia 2012 …
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Il riso nasce nell’acqua e si esalta nel vino! - FeelingFood Milano Via Benaco 30 20139 – Milano
Ripartono le serate di Fisar Milano Duomo dedicate agli abbinamenti tra piatti e vini! Il 17 marzo ci aspetta un nuovo originale, imperdibile ed esclusivo evento che vedrà protagonista uno dei piatti principe della cucina italiana: il risotto! Un evento che vedrà come partner Compagnia dei Caraibi e Elemento Indigeno con i loro vini. Irene Volpe e Antonio Colasanto, reduci dall'esperienza televisiva di Masterchef 10, realizzeranno per noi 5 risotti gourmet. Noi sommelier Fisar Milano Duomo ci metteremo all'opera per trovare l'abbinamento ideale attraverso 5 vini. Ecco i risotti della serata con i loro abbinamenti: RISOTTO “UN GIRO A SORRENTO”…
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Degustando alla cieca! - Enoteca La Volpe e il Vino, Via Verona 10 - Milano (MM3 Porta Romana)
Sabato 5 marzo presso l’enoteca La Volpe e Il Vino tornano le nostre sessioni di degustazioni alla cieca! Sarà l’occasione per scoprire e approfondire questo approccio “bendato” alla degustazione e per affinare le nostre abilità. Proprio per questo le degustazioni sono aperti a tutti, sia a chi è alle prime armi che agli esperti. Guidati dal nostro sommelier Miguel Lopez, avremo l’opportunità per mettere alla prova la nostra concentrazione e le nostre capacità interpretative. La degustazione è aperta a tutti i soci FISAR e ai non iscritti. Costo della degustazione 20€ Appuntamento sabato 5 marzo alle 16…
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Terre del Sangiovese - Raffles Milano - Via Felice Casati, 16 - Milano (MM1 Porta Venezia, MM3 Repubblica)
Tra i vitigni italici, senza dubbio, più importanti, il Sangiovese vanta una storia antica e appassionante, se è vero che se ne trovano le prime tracce già in epoca etrusca, quando divenne noto con il nome di Sanguis Jovis (sangue di Giove). Oggigiorno è diffuso in tutte le province della Toscana, delle Marche, dell’Umbria, del Lazio, del Molise, della Puglia e della Basilicata, oltre a ritrovarlo in Sicilia, in Sardegna e in Campania. Tante interpretazioni, declinazioni, storie, filosofie produttive e sperimentazioni, tutte originate da un’unica radice. E quale migliore guida potevamo trovare, per guidarci in un appassionante percorso lungo le…
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Un viaggio tra le vigne dell’Irpinia! - Raffles Milano - Via Felice Casati, 16 - Milano (MM1 Porta Venezia, MM3 Repubblica)
Il 28 ottobre Fisar Milano Duomo vi aspetta per una serata alla scoperta dell’emozionante territorio campano dell’Irpinia, seguendo le tracce di vigne fantastiche e vini affascinanti, prodotti da una terra aspra e fredda che conserva intatte le migliori tradizioni vitivinicole italiane. Narreremo l’Irpinia attraverso 7 etichette che rappresentano il passato, il presente e il futuro della viticoltura della terra dei lupi. 7 etichette che ci racconteranno della straordinaria varietà di vini bianchi di questa terra e del Taurasi, indiscusso protagonista dei vini del Sud. Con noi a condurre questo viaggio la giornalista Antonella Amodio, vera autoctona campana, appassionata…
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Cinque sfumature di Pinot Nero - Ristorante Controvento - Via G.B. Fauchè 8 - Milano
Considerato il più nobile ed elegante dei vitigni, il Pinot Nero è allo stesso tempo il più difficile da interpretare. Da quello più famoso di Borgogna a quello dell’Oltrepò Pavese fino ad arrivare alle interpretazioni dell’Alto Adige e del più lontano Oregon, giovedì 23 settembre vi aspettiamo per leggere insieme questi volti così diversi dello stesso vitigno. Presso il Ristorante Controvento una cena esclusiva vedrà abbinare 5 piatti ad altrettante espressioni del Pinot Nero. Il menu prevede: Antipasto: - Uovo pochè su Vellutata di Parmigiano Reggiano DOP in abbinamento a Oltrepò Pavese DOCG - Oltrenero Brut Nature -…
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Salvo Foti racconta i vini dell’Etna -
Nuovo appuntamento LIVE con Fisar Milano Duomo! Martedì, 27 aprile Salvo Foti ci racconterà dei vini dell’Etna, della riscoperta di vitigni autoctoni, come il Carricante e il Nerello Mascalese, della vite ad alberello, Patrimonio dell’Umanità e simbolo della viticoltura etnea, nonché de I Vigneri, un’associazione di viticoltori a salvaguardia delle tradizioni di questo splendido territorio. La serata è aperta a tutti sulla nostra piattaforma Zoom (max 100 posti disponibili). Inoltre, per chi lo desiderasse, ci sarà la possibilità di degustare insieme l’Etna Rosso DOC “Il Vino dei Vigneri” 2019 - I Vigneri e l’Etna Bianco Superiore DOC “Vigna Don Paolo”…
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Corso Sommelier 1 Livello – NUOVA EDIZIONE - Spazio Pin – Via Montesanto, 5 – MILANO (MM Repubblica)
A partire dal 22 marzo per 13 lezioni una NUOVA EDIZIONE del Primo Livello del Corso per Aspiranti Sommelier. Leggi qui il programma con tutte le date e gli argomenti delle lezioni!
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Corso di Avvicinamento al Vino – NUOVA EDIZIONE ON LINE - su ZOOM
Il 23 febbraio parte la nuova edizione del corso di avvicinamento al vino. 5 appuntamenti per tutti coloro che vogliono introdursi a questo fantastico mondo! LEGGI QUI TUTTE LE DATE E IL PROGRAMMA DEL CORSO
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Videointervista stellata con Sebastien Ferrara – Sommelier e Restaurant Manager del Ristorante Enrico Bartolini al MUDEC - LIVE ZOOM
Martedì 29 dicembre alle ore 20.45 ultimo appuntamento live su Zoom per il 2020. Questa volta accompagnati da Sebastien Ferrara, Sommelier e Restaurant Manager del Ristorante Enrico Bartolini al Mudec, si apriranno le porte del tempio della gastronomia milanese, che ha riportato nella nostra città le ambite 3 stelle Michelin. Come si raggiungono questi traguardi? Come si costruisce una carta vini in un ristorante 3 stelle Michelin? Cosa caratterizza il servizio di sala? A queste e alle vostre domande Sebastien Ferrara risponderà in una chiacchierata informale e più stellata che mai. EVENTO GRATUITO – max 100 adesioni …
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Fisar Milano Duomo augura Buone Feste! - LIVE ZOOM
Per Fisar Milano Duomo quella dello scambio degli Auguri Natalizi con i propri soci è una tradizione irrinunciabile: e infatti, nonostante tutte le difficoltà, gli impedimenti e le lontananze non vogliamo rinunciarci neanche quest'anno. Anzi, vogliamo fare le cose più in grande che mai! Il 20 dicembre, con inizio alle ore 19.00, ti aspettiamo su Zoom: ti attendono giochi, sorprese, brindisi e ... ricchi premi, insieme a un ambiente allegro e festoso come si addice al periodo Natalizio. Non mancare, perché sarà una festa indimenticabile! Facci sapere che ci sarai inviando una mail a eventi@fisarmilanoduomo.it e riceverai il link per…
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Videointervista stellata con Alberto Tasinato – Ristorante L’Alchimia - LIVE ZOOM
Giovedì 10 dicembre alle ore 20.45 un appuntamento speciale live su Zoom per intervistare e conversare con Alberto Tasinato, patron dello stellato L’Alchimia di Viale Premuda 34. Reduce dalla sua precedente esperienza come restaurant manager del Seta, presso il Mandarin Oriental Hotel di Milano, Alberto ci racconterà come è nata l’idea de L’Alchimia, che si propone sia come ristorante che come lounge bar, della recente iniziativa di CASALCHIMIA e dei prossimi progetti in cantiere. Una chiacchierata per capire come funziona la macchina di un ristorante stellato, dalla creazione dei piatti alla scelta dei vini, agli abbinamenti da consigliare. EVENTO…
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Corso Sommelier 1 Livello – EDIZIONE ON LINE - Spazio Pin – Via Montesanto, 5 – MILANO (MM Repubblica)
A partire dall'11 novembre per 13 lezioni una NUOVA EDIZIONE del Primo Livello del Corso per Aspiranti Sommelier. Leggi qui il programma con tutte le date e gli argomenti delle lezioni!
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Cinque sfumature di Pinot Nero – EVENTO SOSPESO - Ristorante Controvento - Via G.B. Fauchè, 8 - Milano
Considerato il più nobile ed elegante dei vitigni, il Pinot Nero è allo stesso tempo il più difficile da interpretare. Da quello più famoso di Borgogna a quello dell’Oltrepò Pavese fino ad arrivare alle interpretazioni dell’Alto Adige e del più lontano Oregon, giovedì 29 ottobre vi aspettiamo per leggere insieme questi volti così diversi dello stesso vitigno. Presso il Ristorante Controvento una cena esclusiva vedrà abbinare 5 piatti ad altrettante espressioni del Pinot Nero. Il menu prevede: Antipasto: - Uovo pochè su Vellutata di Parmigiano Reggiano DOP in abbinamento a Oltrepò Pavese DOCG - Oltrenero Brut Nature -…
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#Rosso – EVENTO SOSPESO - 55 Milano - Via Piero della Francesca 55/A - 20154 Milano
Giovedì 22 ottobre sarà #Rosso! Un appuntamento speciale con i nostri amici di D.WINE per festeggiare il loro terzo compleanno! Un light dinner accompagnato dai vini di Torraccia del Piantavigna nell'affascinante location di 55 Milano. Info e prenotazioni (obbligatoria tramite Whatsapp) al 3486684792 Vi aspettiamo!
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Corso di introduzione alla degustazione - Ristorante Controvento - Via G.B. Fauchè, 8 - Milano
A partire dal 21 ottobre, in collaborazione con il Ristorante Controvento, il nuovo corso di introduzione alla degustazione. Cinque incontri per acquisire le nozioni generali di base sul vino e sulla corretta tecnica di degustazione. ATTENZIONE: POSTI ESAURITI SCARICA QUI IL VOLANTINO DEL CORSO CON LE DATE E IL PROGRAMMA
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Corso Sommelier 1 Livello - Spazio Pin – Via Montesanto, 5 – MILANO (MM Repubblica)
A partire dal 20 ottobre per 13 lezioni il nuovo Primo Livello del Corso per Aspiranti Sommelier
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Corso Sommelier 3 Livello - Ristorante Pane e Vino – Largo Carrobbio, 4 – MILANO (MM Missori)
A partire dal 12 ottobre per 12 lezioni il nuovo Terzo Livello del Corso per Aspiranti Sommelier
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Vendemmia di Via Montenapoleone 2020 - Missoni - Via Sant'Andrea, 2 - Milano
Torna anche quest’anno a Milano dal 5 al 11 ottobre la Vendemmia di Via Montenapoleone. Durante questi giorni il vino di selezionate cantine nazionali e internazionali diventa protagonista nelle grandi boutique del Quadrilatero della Moda. La boutique di Missoni ha ospitato gli Champagne di Frerejean Frères serviti dai nostri sommelier. [gallery columns="2" size="medium" link="file" ids="2009,2008"]
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Il Vino e il Mare - Just Cavalli - Via Luigi Camoens 15, Milano
Il 1 ottobre preparatevi per una nuova entusiasmante cena organizzata dai nostri amici di D.WINE! Un’occasione per salutare questa estate, dove sarà protagonista la Sardegna, fil rouge tra la cucina e il vino. E noi ci saremo con i nostri sommelier pronti nelle loro divise! Dove? Nell’elegante giardino del Just Cavalli Milano. Tre piatti e tre vini ci porteranno in giro per la straordinaria terra sarda: - Uovo pochè, crema di asparagi, bottarga di muggine e cialda al pecorino + Vermentino di Sardegna DOC “SuiSol” 2018 di Cantina Murales - Malloreddus al ragout di spigola e zest all’arancio +…
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Corso Sommelier 2 Livello - Spazio Pin – Via Montesanto, 5 – MILANO (MM Repubblica)
A partire dal 14 settembre per 14 lezioni il nuovo Secondo Livello del Corso per Aspiranti Sommelier
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SognoDiVino - Grace Club Milano - Via Messina, 38 - Milano
Un nuovo evento con gli amici di D.Wine ci aspetta giovedì 16 luglio. Per Sogno DiVino una cena realizzata appositamente dal ristorante di Grace Club Milano, le cui portate saranno abbinate a 3 Chardonnay, provenienti da Toscana, Trentino e Sicilia. I vini saranno presentati e serviti ai clienti dai Sommelier di Fisar Milano Duomo.
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Un viaggio tra le vigne dell’Irpinia! – EVENTO SOSPESO - Spazio Pin - Viale Monte Santo, 5 - 20124 Milano
L'8 maggio Fisar Milano Duomo vi aspetta per una serata alla scoperta dell’emozionante territorio campano dell’Irpinia, seguendo le tracce di vigne fantastiche e vini affascinanti, prodotti da una terra aspra e fredda che conserva intatte le migliori tradizioni vitivinicole italiane. Narreremo l’Irpinia attraverso 7 etichette che rappresentano il passato, il presente e il futuro della viticoltura della terra dei lupi. 7 etichette che ci racconteranno della straordinaria varietà di vini bianchi di questa terra e del Taurasi, indiscusso protagonista dei vini del Sud. Con noi a condurre questo viaggio la giornalista Antonella Amodio, vera autoctona campana, appassionata della…
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Herr Riesling – EVENTO SOSPESO - Spazio Pin - Viale Montesanto 5, Milano
Il 18 marzo ci aspetta una serata di approfondimento ambientata sulla Germania alla scoperta del Riesling, uva bianca tra le più prestigiose ed eleganti del mondo. Capace di esprimersi al meglio nei climi freddi purché con una buona esposizione al sole, i migliori Riesling del mondo sono quelli prodotti in Germania e in modo particolare nelle zone della Mosella (Mosel-Saar-Ruwer) e del Reno. Il nostro percorso partirà proprio dai pendii scoscesi lungo le rive dei due fiumi, caratterizzati da un’inclinazione ideale di 30° in modo da sfruttare al massimo l’incidenza dei raggi solari e il calore riflesso dalla superficie…
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Corso Sommelier 1 Livello – SOSPESO - Spazio Pin - Viale Monte Santo, 5 - 20124 Milano (MM Repubblica)
Al via il 17 marzo il nuovo Corso Sommelier 1 Livello, un viaggio per approfondire le proprie conoscenze sull'universo del vino! GUARDA IL PROGRAMMA E LE DATE DELLA PROSSIMA EDIZIONE
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Appuntamento presso Spazio Campania – EVENTO SOSPESO - Spazio Campania - Piazza Fontana, Milano
Il 25 e 26 febbraio ci aspettano due giorni dedicati ai prodotti tipici di eccellenza della Campania e della Lombardia. Presso Spazio Campania a Milano, Mozzarella e Gorgonzola ed i vini del Salernitano, della Franciacorta, dell’Irpinia-Sannio e dell’Oltre Pò Pavese, saranno al centro di due momenti di discussione e degustazione promossi dal Gal Terra è Vita. Entrambi gli appuntamenti avranno inizio alle ore 11 e vedranno impegnati i rappresentanti di alcune delle aziende casearie produttrici dei formaggi tipici riconosciuti quali eccellenze italiane nel mondo, così come i titolari di alcune delle principali cantine delle aree interessate. Vi aspettiamo…
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DwinEat - PIE - Via Agnello, 20 - Milano
Il 19 febbraio a partire dalle 19.30 ci aspetta il primo appuntamento con DwinEat! Un percorso enogastronomico per andare alla scoperta del Piemonte, una regione ricca di un'importante varietà di materie prime e caratterizzata da una nobile tradizione culinaria! Il tutto in una location d'eccezione a pochi passi dal Duomo: PIE, progetto che nasce dalla famiglia Ferrieri già proprietaria del noto brand Cioccolatitaliani, capace di personalizzare le proprie creazioni tutte a base di materie prime rigoramente locali e di alta qualità! In onore ai colori rappresentativi della regione principe della serata, bianco,rosso e blu per il dress code! Ovviamente noi…
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Tornano gli appuntamenti con la degustazione alla cieca! - Vineria Vino al Vino, Via Gaspare Spontini, 11 - 20131 Milano
Giovedì 6 febbraio ripartono le degustazioni alla cieca targate Fisar Milano! Appuntamento alle 20.30 presso la Vineria Vino al Vino in Via Gaspare Spontini 11. Protagonisti della serata tre grandi vitigni: Merlot, Sangiovese e Pinot nero. I partecipanti saranno chiamati a riconoscere vitigno, annata, regione e denominazione dei vini in degustazione. Le sessioni sono aperte anche ai non Sommelier o ai Sommelier interessati ad approfondire le tecniche di degustazione alla cieca o a coloro interessati a conoscere questi tre favolosi vitigni. Posti limitati! Costo: 25€ Info e prenotazioni scrivendo una mail a info@fisarmilanoduomo.it Noi ti aspettiamo!!!
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Corso di introduzione alla degustazione - Wineroad, Viale Piave 19 – 20129 Milano
Il 22 gennaio parte la nuova edizione del corso di introduzione alla degustazione per tutti coloro che vogliono avvicinarsi al mondo del vino! LEGGI QUI TUTTE LE DATE E IL PROGRAMMA DEL CORSO
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Enozionante - 55 Milano - Via Piero della Francesca 55/A - 20154 Milano
Iniziamo il 2020 dandoci appuntamento il 16 gennaio ad Enozionante! Insieme a D.WINE passeremo una serata coinvolgente ed esperienziale alla scoperta di ciò che ci emoziona di un vino, dopo averlo assaggiato e averne conosciuto la provenienza, la storia e le sue peculiarità. Con noi anche il Movimento Turismo del Vino Lombardia che ci racconterà e ci farà innamorare di questa regione ricca di esperienze enoturistiche. Vi aspettiamo con i nostri sommelier per scoprire le evocazioni sensoriali che proveremo degustando il vino e per giocare insieme ad un curioso game wine, che ci porterà ad approfondire la conoscenza della vita…
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Domenica 15 dicembre Fisar Milano Duomo augura Buone Feste! - La Porta del Vino - Piazza 5 Giornate, 16 - Milano
Domenica 15 dicembre tornano gli auguri di Natale di Fisar Milano Duomo! Un momento per incontrare soci e amici della nostra Delegazione prima delle feste e per raccontarci le nostre avventure nel mondo del vino! Inoltre, sarà anche l'occasione per un ghiotto brindisi! In collaborazione con La Porta del Vino e con il Movimento Turismo del Vino Lombardia, ecco alcune delle etichette che potremo trovare ai banchi d'assaggio: - Spumante Metodo Classico - Cantina Locatelli Caffi - Nihil Franciacorta DOCG Dosaggio Zero - Tenuta Ambrosini - Valcalepio Rosso DOC - Tenuta Castello di Grumello - Passito Bianco Dolce Volpe -…
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Cioccolato che passione! Come degustarlo e abbinarlo al meglio - Spaces - Corso Europa, 15 - Milano
Mercoledì 27 novembre vivremo una serata esclusiva e golosissima in collaborazione con Lindt Italia. Fisar Milano Duomo avrà il piacere di ospitare un maître chocolatier che ci spiegherà i segreti di 5 tipologie di cioccolato e come degustarli al meglio. Grazie a un nostro sommelier esperto vedremo i trucchi per abbinarlo nel migliore dei modi, scegliendo tra vini e liquori italiani e del mondo. In degustazione troverete 5 diverse tipologie di Lindt Excellence: -70% abbinato a “Le Tordare” Recioto della Valpolicella 2012 Azienda Agricola Cà La Bionda -78% abbinato a infusione di amarene in vino Aglianico “Elisir di Bacco” -…
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Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti - Piacenza Expo – quartiere fieristico di Piacenza, Loc. Le Mose, Via Tirotti 11 – 29122 Piacenza
Da sabato 23 a lunedì 25 novembre a Piacenza torna l'appuntamento annuale con il Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti - FIVI. Giunta alla nona edizione, la manifestazione, realizzata in collaborazione con Piacenza Expo, permetterà ai visitatori di incontrare e conoscere 600 Vignaioli Indipendenti e i loro vini, nell'atmosfera festante del Mercato. Ingresso ridotto per i soci Fisar: 10€ per un giorno
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Grande Degustazione d’Autunno: vi aspettiamo giovedì 14 novembre presso il ristorante Grani & Braci - Ristorante Grani & Braci, via Giuseppe Ferrari, angolo via Farini - 20154 Milano
Giovedì 14 novembre nuovo appuntamento con la Grande Degustazione d'Autunno targata Vinodalproduttore.it. Guidati dai sommelier Fisar Milano Duomo sarà l'occasione per conoscere le nuove annate della selezione di Vinodalproduttore.it, le novità e i vini per le prossime feste. L’ingresso di 15€ sarà gratuito per i Soci Fisar Milano Duomo. Ingresso per i soci Fisar 10€ Tutti i vini in degustazione saranno scontati del 15% e potranno essere acquistati online durante la serata. Vi aspettiamo presso il ristorante Grani & Braci, in Via Giuseppe Ferrari, angolo Via Farini, 20154, Milano, dalle 19.00 alle 22.00. Prenotatevi qui!
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Grande Degustazione d’Autunno: vi aspettiamo martedì 12 novembre presso il ristorante Acqua e Farina - Ristorante Acqua e Farina, Via dell'Artigianato, 4 - 20864, Agrate Brianza
Martedì 12 novembre primo appuntamento con la Grande Degustazione d'Autunno targata Vinodalproduttore.it. Guidati dai sommelier Fisar Milano Duomo sarà l'occasione per conoscere le nuove annate della selezione di Vinodalproduttore.it, le novità e i vini per le prossime feste. L’ingresso di 15€ sarà gratuito per i Soci Fisar Milano Duomo. Ingresso per i soci Fisar 10€ Tutti i vini in degustazione saranno scontati del 15% e potranno essere acquistati online durante la serata. Vi aspettiamo presso il ristorante Acqua e Farina, in Via dell'Artigianato, 4 - 20864, Agrate Brianza, dalle 19.00 alle 22.00. Prenotatevi qui!
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Chardonnay all’italiana! - Ristorante Delicatessen Viale Tunisia, 14 - Milano
Mercoledì 23 ottobre lo Chardonnay incontra la cucina altotesina presso il ristorante Delicatessen a Milano. Una cena esclusiva durante la quale scopriremo i vari volti di questo vitigno, in un viaggio tra 5 declinazioni tutte italiane: dal Nord al Sud passando per le regioni del Centro Italia, protagonisti della serata saranno 5 vini realizzati con i più vari metodi di vinificazione. A far da cornice a questo appuntamento gli spazi del Ristorante Delicatessen, un tempio della cucina altotesina, dove l'unicità dei sapori si sposa al gusto della ricerca. Il menù della serata prevede: Antipasti -Crudité di trota e zenzero in…
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Degustazione di fine estate: vi aspettiamo lunedì 23 settembre presso l’Osteria Grand Hotel sul Naviglio Pavese. - Osteria Grand Hotel - Naviglio Pavese - Via Ascanio Sforza 75 - Milano
Lunedì 23 settembre salutiamo l'estate con una nuova degustazione targata vinodalproduttore.it. Teatro della serata l'Osteria Grand Hotel sul Naviglio Pavese, un locale storico, specializzato nei piatti della tradizione lombarda rivisitati in chiave moderna, con una veranda che affaccia sul bellissimo giardino interno, un suggestivo pergolato di glicine e il campo di bocce. A guidarvi durante la serata i nostri sommelier Fisar Milano Duomo che vi guideranno alla scoperta di una selezione straordinaria di nuovi produttori e qualche vecchia conoscenza che ritroverete con piacere! L'ingresso di 15€ sarà gratuito per i Soci Fisar di Milano Duomo e scontato a 10€ per…
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I vini del mondo al prossimo appuntamento con la degustazione alla cieca. - La Volpe e il Vino - Via Verona 10 a Milano
Da venerdì 11 a domenica 13 ottobre nel Castello di Chambord in Francia parteciperemo al Campionato del Mondo di Degustazione alla Cieca organizzato da La Revue du Vins de France. In vista di questo importante evento la squadra scelta durante le selezioni di aprile e maggio sarà impegnata in nuovi appuntamenti di degustazione alla cieca. Prossimo appuntamento con i vini del mondo e il nostro Sommelier Miguel Lopez. Vi aspettiamo domenica 22 settembre alle ore 14.30 presso l'enoteca La volpe e il vino in Via Verona 10 a Milano. Costo: 25 euro - 8 vini I partecipanti saranno chiamati a…
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La degustazione dell’estate: il 15 luglio all’Osteria Grand Hotel di Milano. - Osteria Grand Hotel - Naviglio Pavese - Via Ascanio Sforza 75 - Milano
Nuovo appuntamento con Fisar Milano Duomo e Vinodalproduttore.it: vi aspettiamo lunedì 15 luglio dalle 19 alle 22 nel giardino dell’Osteria Grand Hotel sul Naviglio Pavese, in Via Ascanio Sforza 75, Milano. Un locale storico, specializzato nei piatti della tradizione lombarda rivisitati in chiave moderna, con una veranda che affaccia sul bellissimo giardino interno, un suggestivo pergolato di glicine e il campo di bocce. Sotto la suggestiva pergola di questo ristorante di grande tradizione i nostri Sommelier vi accompagneranno alla scoperta di vini bianchi, raffinati Rosè e Spumanti di carattere. L'ingresso, da pagare in loco, ha il costo di 15€ per…
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Calendario appuntamenti di degustazione alla cieca - Vino al vino - Via Spontini 11 a Milano e La Volpe e il Vino - Via Verona 10 a Milano
Da venerdì 11 a domenica 13 ottobre nel Castello di Chambord in Francia parteciperemo al Campionato del Mondo di Degustazione alla Cieca organizzato da La Revue du Vins de France. In vista di questo importante evento la squadra scelta durante le selezioni di aprile e maggio sarà impegnata in nuovi appuntamenti di degustazione alla cieca. Ecco il calendario: Giovedì 11 luglio - Vino al vino - ore 20.30 Riesling e Gruner Veltliner Sabato 27 luglio - La volpe e Il vino - ore 14.30 Vini del mondo con il coach Pierre Yves Challier Martedì 10 settembre - Vino al…
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I Vini Vulcanici e i loro territori: giovedì 11 luglio alla Porta del Vino. - Porta del Vino - Piazza Cinque Giornate 16 - Milano
Nuovo appuntamento con gli approfondimenti del salotto del vino di Milano creato dal Movimento Turismo del Vino Lombardo. Giovedi 11 Luglio dalle ore 18,30 alle ore 22,00 presso la Porta del Vino di Piazza Cinque Giornate 16 vi aspettano i Vini Vulcanici e i loro territori. Avrete la possibilità di degustare i vini delle seguenti Aree Vulcaniche: Lessinia-Corte Capitelli Gambellara – Natalina Grandi Soave, Monti Lessini, Colli Berici – Gianni Tessari Alta Tuscia, Monti Vulsini – Papalino Roccamonfina – Della Valle Japelli Irpinia – Vigna Maurisi Ischia Forio – Pietratorcia Parco Nazionale del Vesuvio – Tenuta Le Lune del Vesuvio…
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Domenica 16 giugno appuntamento con la degustazione alla cieca - La Volpe e il Vino - Via Verona 10 a Milano
Da venerdì 11 a domenica 13 ottobre nel Castello di Chambord in Francia parteciperemo al Campionato del Mondo di Degustazione alla Cieca organizzato da La Revue du Vins de France. Domenica 16 aprile Pierre Yves Challier ci guiderà in un training di degustazione alla cieca, attraverso 8 vini. I partecipanti saranno chiamati a riconoscere vitigno, annata, regione e denominazione. Appuntamento alle ore 14.30 presso l'enoteca La Volpe e il Vino in Via Verona 10 a Milano. Vini in degustazione: 8 vini francesi Costo: 30 euro La sessione è aperta a Sommelier e non Sommelier interessati al processo di degustazione alla…
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Cinque declinazioni di Barbera incontrano i piatti della Premiata Trattoria Arlati - Premiata Trattoria Arlati in Via Alberto Nota 47 a Milano
Mercoledì 5 giugno cinque declinazioni di Barbera troveranno il loro abbinamento perfetto nei piatti di uno dei più storici locali milanesi, la Premiata Trattoria Arlati. Poliedrica, versatile e complessa, la Barbera (rigorosamente al femminile!) è uno dei vini più sorprendenti del mondo enologico. Icona della ristorazione milanese dal 1936, la Premiata Trattoria Arlati è da 3 generazioni luogo di culto gastronomico della città. Dal loro incontro nasce una cena, a tutta Barbera, durante la quale scoprire le sfaccettature di uno dei vitigni più coltivati in Italia Il menù della serata prevede: Antipasti Crostoni di pane casereccio con paté di cuori…
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Selezioni aperte per il Campionato del Mondo di degustazione alla cieca. - Vino al Vino - Milano
Da venerdì 11 a domenica 13 ottobre nel Castello di Chambord in Francia parteciperemo al Campionato del Mondo di Degustazione alla Cieca organizzato da La Revue du Vins de France. Le selezioni sono aperte ai Soci Sommelier della delegazione FISAR Milano Duomo secondo le modalità che troverete cliccando qui. Si svolgeranno il 13 aprile presso la Volpe e il Vino (via Verona, 10 – Milano) e il 25 maggio presso Vino al Vino (via Spontini, 11- Milano) entrambe dalle 15 alle 18 e costeranno 25 euro. Le sessioni sono aperte anche ai non Sommelier o ai Sommelier interessati al processo…
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Save the date: sabato 18 maggio gita didattica in Valpolicella - Valpolicella
Sabato 18 maggio Fisar Milano Duomo vi porta in Valpolicella, celebre territorio vitivinicolo a nord di Verona, ricco di cultura ed enogastronomia.Corvina, rondinella, corvinone, molinara sono i vitigni autoctoni del territorio, base degli uvaggi dei vini di Valpolicella. Ospiti di due cantine, Corte Lenguin e Azienda Agricola Manara, scopriremo le numerose declinazioni dei vini della Valpolicella. Il programma della giornata prevede: Ore 7.45 – Ritrovo presso Stazione di Lambrate e partenza in pullman Ore 10.30 – Visita presso la cantina Corte Lenguin In degustazione: Valpolicella classico 2018 Ripasso 2016 Amarone 2015 Amarone La Coeta 2015 Recioto 2017 Ore 13.00 –…
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Milano da bere: aperitivo in città in 3 cocktail - Baxter Bar in Largo Augusto 1 - Milano
Giovedì 28 marzo Fisar Milano Duomo vi porta alla scoperta del fantastico mondo della mixology insieme al Baxter Bar, un club cosmopolita in centro a Milano, un salotto retrò pensato per godersi un drink, rallentare il ritmo e sentirsi a casa in uno spazio da vivere liberamente scoprendo la qualità delle preziose materie prime del nostro Paese e le eccellenze provenienti da tutto il mondo. (altro…)
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Il whisky nel mondo - Spazio Pin in Viale Montesanto 5 - Milano
Considerato il distillato più prodotto e consumato al mondo, il whiskyè circondato da un’aura di leggenda e aristocrazia. Il primo documento che parla di questo distillato risale al 1494, anno in cui il frate John Cor produsse il primo single malt. La Scozia, grazie a questo reperto, se ne è accaparrata la paternità, anche se non esistono testimonianze storiche che la prima distillazione del whisky sia avvenuta in Scozia o Irlanda. Esiste invece rivalità tra queste due regioni nel rivendicare la paternità del distillato. La parola whisky o whiskey è un’anglicizzazione del termine gaelico irlandese uisce o gaelico scozzese uisge…
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Fisar Milano Duomo vi aspetta a Gennaio con il Sagrantino di Montefalco - Spazio Pin in Viale Montesanto 5 Milano
Fisar Milano Duomo vi aspetta il 17 gennaio con un nuovo appuntamento con l’approfondimento! Ci sposteremo in Umbria, alla scoperta di un grande vino rosso, il Sagrantino di Montefalco, vino solenne, dai tannini poderosi. La sua origine è avvolta nel mistero: alcuni sostengono che provenga dall’Oriente, altri affermano che sia invece presente nella zona di Montefalco già dai tempi dei romani. La sua fama si sposta oltre i confini nazionali e ha contribuito a rendere l’Umbria famosa in tutta il mondo. In degustazione troverete: Montefalco Sagrantino “Colle alle macchie” 2013 - Tabarrini Montefalco Sagrantino “Collenottolo” 2010 -Bellafonte Montefalco Sagrantino 2009…
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Domenica 16 dicembre auguriamoci Buone Feste! - Wineroad Milano, in Viale Piave 19
Domenica 16 dicembre non perdetevi l’appuntamento con gli auguri di Natale di Fisar Milano Duomo! Banchi di assaggio e oltre 30 etichette in degustazione per festeggiare insieme i successi dell’anno che sta per concludersi e brindare al 2019. Ecco alcuni dei vini che potrete degustare: Alta Langa Brut 2013 – Viotti Erbaluce di Caluso Metodo Classico Brut S. Giorgio 2015 – Cieck Erbaluce di Caluso 2017 – Cieck Timorasso Derthona 2016 – La Colombera Timorasso 2015 – La Colombera Timorasso San Vito 2011 – Valli Unite Timorasso Serpi 2010 – Vigneti Massa Timorasso Martini Magnum 2000 – Martin Langhe Arneis…
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Sabato 24 novembre venite con noi al Mercato dei Vini dei Vignaioli indipendenti Fivi di Piacenza - Cascina Gobb
Giunto all'ottava edizione, il Mercato dei Vignaioli indipendenti FIVI di Piacenza vedrà quest'anno coinvolti oltre 600 vignaioli e più di 2500 vini in degustazione. Due giorni, quelli del 24 e del 25 novembre, durante i quali i vignaioli, provenienti da ogni regione italiana, racconteranno al pubblico presente il loro territorio e i loro vini, dando la possibilità di acquistare i vini direttamente agli stand dei produttori. (altro…)
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Save the Date! Giovedì 22 novembre appuntamento con il Brunello di Montalcino! - Spazio Pin, in Viale Montesanto 5 - Milano
Il 22 novembre l'approfondimento di Fisar Milano Duomo si sposta in Toscana con un focus su una delle DOCG più famose d'Italia, il Brunello di Montalcino, vino rosso per eccellenza, figlio del vitigno più coltivato in Italia, il Sangiovese! (altro…)
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Un vitigno antico ma dalla grande longevità: giovedì 25 ottobre non perdetevi l’appuntamento con il Timorasso - Fisar Milano Duomo
Considerato uno tra i migliori vini bianchi da invecchiamento, il Timorasso è un antico vitigno coltivato in Piemonte, sui Colli Tortonesi, dove il binomio vino-territorio è diventato in pochi anni indissolubile. Abbandonato per anni a favore di vitigni diversi negli ultimi anni il Timorasso sta scoprendo una nuova giovinezza, grazie soprattutto al lavoro di alcuni produttori che hanno dimostrato qualità e potenzialità enologiche di questo vitigno. Da qui parte l'appuntamento di ottobre di Fisar Milano Duomo con l'approfondimento. Una serata, quella di giovedì 25 ottobre interamente dedicata a questo vitigno capace di dar vita a vini bianchi unici. (altro…)
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Champagne, Borgogna e Loira: lunedì 17 settembre non perdetevi l’appuntamento di Fisar Milano Duomo con i vini giurassici - Fisar Milano Duomo
Il primo appuntamento di Fisar Milano Duomo con l'approfondimento enologico viaggia nel tempo, alla scoperta dei terroir kimmeridgiani: territori che vantano un sottosuolo unico nato in epoca giurassica dal compattamento sul fondale marino di gusci calcarei di ostriche. Champagne Côte des bars, Chablis, Irancy, Loira, tutti terreni unici in grado di dare ai vigneti caratteristiche inconfondibili. (altro…)
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Nuovo appuntamento con la degustazione alla cieca targata Fisar Milano Duomo - Fisar Milano Duomo
Giovedì 12 luglio non perdetevi l'ultimo appuntamento con la degustazione alla cieca: in degustazione 8 vini, 4 bianchi e 4 rossi, sia nazionali che internazionali. (altro…)
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Blind tasting: gli appuntamenti di giugno di Fisar Milano Duomo - Wineroad Milano
Fisar Milano Duomo raddoppia gli appuntamenti di giugno con la degustazione alla cieca. Giovedì 7 giugno alle ore 20.30 vi aspettiamo da Vino al Vino in Via Spontini 11 a Milano, dove ci confronteremo su 8 vini, 4 bianchi e 4 rossi sia italiani che internazionali, alla ricerca di vitigno, annata, regione e denominazione. (altro…)
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Domenica 3 giugno gita didattica alla scoperta degli spumanti di Franciacorta - Franciacorta
Franciacorta, sinonimo di vini, cantine e bellezza di un territorio che da Brescia si allunga fino all'estremità meridionale del Lago di Iseo. Domenica 3 giugno andremo alla scoperta di una delle zone più vocate alla produzione di spumanti metodo classico con un viaggio attraverso tre cantine, tutte rappresentative di un territorio dove la coltivazione della vite ha origini remote. (altro…)
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Vini vulcanici: un inesauribile e magmatico crogiolo di sorprese - Spazio Pin in Viale Montesanto 5 a Milano
Da sempre i vulcani hanno occupato uno spazio importante nella vita di molti popoli e civiltà. Spesso temuti e guardati con apprensione, essi hanno rappresentato e rappresentano ancora oggi un'irrinunciabile risorsa per le economie di quei paesi che vivono nelle loro vicinanze.+ (altro…)
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Degustare alla cieca, sabato 19 maggio appuntamento con 12 vini francesi - La volpe e il vino in Via Verona 10 a Milano
Francia, terra di vini. Considerata la patria dell'enologia moderna, la Francia è uno dei paesi vitivinicoli che ha avuto, e continua ad avere, una forte influenza su tutti gli altri. Sabato 19 maggio alle ore 15 presso l'enoteca La volpe e il vino in Via Verona 10 a Milano torna l'appuntamento con i vini francesi e Pierre Yves Challier, coach che da più di 10 anni partecipa a concorsi di degustazione alla cieca organizzati in Francia. Costo della degustazione: 25 euro per 12 vini francesi Prenotazioni e informazioni scrivendo una mail a info@fisarmilanoduomo.it. Vi aspettiamo!
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Il Rodano Settentrionale, culla del Syrah, arriva a Milano - Spazio Pin in Viale Montesanto 5 a Milano
Giovedì 19 aprile tornano i rossi di Francia con un approfondimento sui vini del Rodano Settentrionale, celebre regione vinicola francese, modello di riferimento per i vini da uva Syrah. (altro…)
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Martedì 10 aprile nuovo appuntamento con la degustazione alla cieca - Vinoalvino in Via Spontini 11 a Milan
Italia, paese di poeti, Santi, navigatori e….vigneti! Martedì 10 aprile non perdetevi il nuovo appuntamento con la degustazione alla cieca targata Fisar Milano Duomo. (altro…)
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Convocazione Assemblea Elettiva Delegazione Fisar Milano Duomo - Spazio Pin di Viale Montesanto 5, Milano
I Soci, come previsto dall’art. 37 del Regolamento, sono convocati in Assemblea Ordinaria che si terrà in prima convocazione il giorno 30 marzo 2018 alle ore 5:00 presso lo Spazio Pin di Viale Montesanto 5, Milano ed occorrendo, in seconda convocazione il giorno 31 marzo 2018 alle ore 12:00, nello stesso luogo, per discutere e deliberare sul seguente: ORDINE DEL GIORNO 1) Nomina del Presidente dell’Assemblea, del Segretario e degli Scrutatori 2) Lettura e approvazione rendiconto finanziario 2018 3) Votazione per l’elezione dei Revisori dei Conti 4) Votazione per l’elezione del Consiglio di Delegazione 5) Varie ed eventuali Si ricordano…
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Gli Sherry di Jerez arrivano a Milano! - Fisar Milano Duomo
Il 13 marzo FISAR Milano Duomo si sposta in Spagna e vi porta alla scoperta degli Sherry di Jerez: il Sommelier spagnolo Andrè Salla diFlor de Sal di Siviglia ci guiderà alla scoperta di questi magici vini e del loro particolare metodo di produzione. (altro…)
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Agrate e Milano: doppio appuntamento con la grande degustazione di Vinodalproduttore.it! - Agrate e Milano
Anche quest'anno Fisar Milano Duomo rinnova la sua presenza alla Grande Degustazione di Primavera di Vinodalproduttore.it, che, dopo il successo delle scorse edizioni, raddoppia con due appuntamenti e due nuove sedi, una a Milano e una ad Agrate. (altro…)
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Fisar Milano Duomo goes to Alto Piemonte! - Gattinara
L'approfondimento di FISAR Milano Duomo raddoppia: martedì 27 febbraio e domenica 25 marzo non perderti l'appuntamento con l'Alto Piemonte, olimpo sottovalutato della produzione del nebbiolo, qui chiamato spanna. (altro…)
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Domenica 17 dicembre non perdetevi il brindisi di Natale di Fisar Milano Duomo! - WineRoad
Save the Date! Domenica 17 dicembre Fisar Milano Duomo vi invita a festeggiare insieme l'anno che sta per concludersi e conoscere tutte le attività che abbiamo pensato per voi nel 2018. (altro…)
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Conoscere i vignaioli e il loro mondo: domenica 26 novembre venite con noi al Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti FIVI a Piacenza! - Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti
Il 25 e 26 novembre a Piacenza torna il Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti: più di cinquecento Vignaioli Indipendenti riempiranno i saloni di Piacenza Expo per la settima edizione del Mercato dei Vini della FIVI. Due giorni dedicati alla scoperta di chi si occupa completamente del suo vino, seguendo in prima persona l’intero ciclo di produzione, dalla vigna alla cantina. Due giorni ricchi di assaggi, incontri e approfondimenti. (altro…)
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Sicilia nord orientale: Faro, Mamertino e…Giovedì 5 ottobre vi aspettiamo per un viaggio tra vini, vitigni e produttori inaspettati - Spazio Pin, in Viale Montesanto 5 a Milano
C’è una Sicilia poco nota ma assai interessante che si affaccia sullo stretto. Il messinese è la terra dei Nerelli, dell’antichissimo Corinto, della rara Nocera e dell’onnipresente Nero d’Avola. A coltivarli un gruppo di vignaioli appassionati e innamorati della loro terra, più verde e ventosa di quanto non sembri. (altro…)
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Workshop sulla degustazione dell’olio d’oliva - Spazio Pin, in Viale Montesanto 5 a Milano
Un pomeriggio dedicato alla tecniche di degustazione dell'olio d'oliva. Grazie a Deborah Madernini, assaggiatrice AIPOL (Associazione Interprovinciale Produttori Olivicoli lombardi), impareremo quali sono le caratteristiche di correttezza di un prodotto di qualità, oltre ad approfondire l'analisi organolettica di olii provenienti da diverse parti d'Italia. Appuntamento a domenica 24 settembre alle ore 15.00 presso Spazio Pin, in Viale Montesanto 5 a Milano. A tutti i partecipanti sarà consegnata una USB contenente una dispensa e il materiale utilizzato durante il workshop. Il costo della degustazione sarà di: 38 euro - Soci Fisar Milano Duomo 43 euro - Soci Fisar 48 euro -…
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Riesling Uber Alles - Spazio Pin, in Viale Montesanto 5 a Milano
Il più importante vitigno tedesco, che in terra di Germania trova la sua massima espressione, in una degustazione orizzontale e verticale per scoprire tutte le sue innumerevoli declinazioni: suolo, territori, annate e stili di produzione. Degusteremo sei vini, provenienti da sei diverse aree di produzione del Reno e della Mosella, più una sorpresa. Un settimo vino, la nostra "Bonus track": un millesimo 1976 che siamo impazienti di assaggiare insieme a voi! In degustazione troverete: Dr. Crusius Kupfergrube GG 2016 trocken - VDP.Grosse Lage Traisen, Nahe Toni Jost Devon–S 2016 trocken - VDP.Gutswein Bacharach, Mittel Rhein Gunderloch Nackenheim Rothenberg GG 2015…
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Il 21 maggio andiamo insieme alla scoperta di Barbaresco - Barbaresco
Un vino aristocratico, di antiche origini, che insieme al Barolo rappresenta una delle eccellenze vitivinicole italiane: il Barbaresco è uno dei vini rossi più pregiati del Piemonte. Prodotto nei comuni di Barbaresco, Treiso, Neive e parte del Comune di Alba, questo vino è sinonimo di eleganza e longevità. Domenica 21 maggio andremo alla scoperta di questo grande vino rosso attraverso una gita didattica nei territori di produzione. (altro…)
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I vini bianchi di Borgona, il nuovo appuntamento di Fisar Milano Duomo - Spazio Pin
Nuovo appuntamento con le degustazioni firmate Fisar Milano Duomo. Protagonista del mese di maggio, la Borgogna, regione celebre per la produzione di vini, sia rossi che bianchi, caratterizzati da grande eleganza e raffinatezza. Regione dalle cento denominazioni d'origine controllate (A.O.C.), la Borgogna produce vini dalla fragranza e dalle caratteristiche uniche. Due i vitigni tipici predominanti: lo Chardonnay per i vini bianchi e il Pinot Noir per i vini rossi. Lunedì 8 maggio non perdetevi l'appuntamento con i vini bianchi di una delle regioni vitivinicole più prestigiose della Francia, e del mondo! In degustazione troverete: Pouilly Fuissé 2014 - Maison Latour…
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Venerdì 5 maggio vi aspettiamo per un viaggio guidato alla scoperta della cucina peruviana - Ristorante Los Incas, Via Brusuglio 66, Milano
La cucina criolla è il frutto della fusione della cucina peruviana con quella europea e quella giapponese. Il risultato è la creazione di piatti unici sia nello stile che nel sapore, ispirati alla tradizione gastronomica peruviana. FISAR Milano Duomo in collaborazione con il Ristorante "LOS INCAS" presenta Cena degustazione "Viaggio guidato alla scoperta della cucina peruviana": piatti tipici peruviani in abbinamento a vini chileni selezionati dai sommelier FISAR di Milano Duomo. Il menu della serata prevede: Benvenuto CANCHITAS Y PLATANITOS - mais e chips di banana Degustazione di Chilcano a base di Pisco, maracuja e zenzero Aperitivo CEVICHE - considerato…
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Sfumature di Pinot Nero - Osteria di Lambrate a Milano
La nostra Sommelier Stefania Turato organizza un ciclo di incontri allo scopo di selezionare 3 sommelier di Fisar Milano Duomo che la accompagneranno al Campionato Internazionale di Degustazione alla Cieca organizzato da La Revue Des Vins De France che quest'anno si svolgerà ad ottobre in Borgogna. (altro…)
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Il 23 Febbraio appuntamento con il Montepulciano d’Abruzzo. - Spazio Pin, in viale Montesanto 5 a Milano
Uno dei più grandi vitigni a bacca rossa italiani: il Montepulciano d'Abruzzo. Giovedì 23 febbraio non perdetevi l'appuntamento con una nuova degustazione firmata FISAR. 5 vini di 5 produttori per conoscere le numerose declinazioni di uno dei più grandi vitigni a bacca rossa italiani: il Montepulciano d'Abruzzo. (altro…)
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I vini della Loira arrivano a Milano - Spazio Pin, in Viale Montesanto 5 a Milano.
Considerata una delle zone vitivinicole più famose della Francia, la Loira è da sempre considerata il "giardino di Francia" per i suoi terreni fertili e rigogliosi, pieni di alberi, fiori e colline ricoperte di vigne. Principalmente conosciuta nel mondo per la produzione di vini bianchi, in particolar modo quelli prodotti da uve Sauvignon Blanc e Chenin Blanc, può vantare anche una produzione di vini rossi molto interessante, in particolare quelli da uve Cabernet Franc e Gamay. Mercoledì 1 Febbraio non perdetevi l'appuntamento con una delle regioni vitivinicole più grandi della Francia. La serata, condotta da Stefania Turato, vi porterà alla…
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Amarone della Valpolicella: se vi siete persi l’anteprima, l’anteprima arriva da voi! - Spazio Pin
#AnteprimaMilanoDuomo, il nuovo appuntamento di #degustaMI Dal 28 al 30 Gennaio si è svolto a Verona Anteprima Amarone, evento di punta della denominazione veronese che vede come protagonista assoluto il "Grande Rosso della Valpolicella". A due mesi dall'appuntamento veronese Fisar Milano Duomo è lieta di invitarvi a #AnteprimaMilanoDuomo, il nuovo appuntamento di #degustaMI: un evento che vi presenterà le nuove annate di uno dei vini rossi più prestigiosi d'Italia, che con il suo carattere antico ma moderno e attuale è in grado di testimoniare la grandezza, il fascino, l'autentica magia della Valpolicella. (altro…)
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Da Wineroad il primo appuntamento di #andiamoaberecon - Wineroad Milano
#andiamoaberecon serate conviviali per condividere una passione. Si sceglie insieme la bottiglia, si paga quel che si consuma. (altro…)
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Giovedì 1 dicembre ci vediamo al Verziere per brindare insieme - Taverna del Verziere Milano
Giovedì 1 dicembre vi aspettiamo per gli auguri di Natale di Fisar Milano Duomo! Appuntamento alle 20.00 per un aperitivo di benvenuto, con bollicine e finger food. Alle 21.00 la serata proseguirà con una cena che prevede: - Risotto alla crema di zucca con amaretti e trevisana stufata - Guancia di vitello cotta nel Barbera con patate ratte al timo - Torta morbida di cioccolato con coulis di lamponi al cassis Ogni piatto sarà accompagnato da vini in abbinamento. Il prezzo della serata è di 40 euro. (altro…)
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Il 14 dicembre non mancate alla serata gratuita di introduzione alla degustazione professionale! - BEST WESTERN PLUS CASATI
Fisar Milano Duomo organizza una lezione gratuita per tutti i curiosi e tutti gli appassionati che vorrebbero avvicinarsi ai corsi da Sommelier, ma non hanno ancora trovato il coraggio. Una serata gratuita di introduzione alla degustazione professionale! (altro…)
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Il 12 dicembre uscita didattica a Gattinara - Gattinara
In occasione della chiusura del corso di primo livello per aspiranti sommelier Fisar Milano Duomo organizza un'uscita didattica in cantina, con lo scopo di far toccare con mano ai corsisti le nozioni imparate in questi mesi. Visiteremo la Cantina Travaglini, collocata nel cuore delle colline di Gattinara e considerata una delle più belle espressioni di questo territorio. L'appuntamento è per il 12 dicembre, alle ore 8 presso ... Costo (comprensivo di pullman, visita in cantina e degustazione) - gratuito per gli iscritti al corso di primo livello 2015 Fisar Milano Duomo - 35 euro per i Soci Fisar - 45…
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LA PART DES ANGES. Profumi e distillati d’autore - Bicerìn Milano
La parte degli angeli: fragranze e aromi sono nell’aria, provenienti da essenze naturali, miscele di olii, sono note che si librano nell’aria, da annusare, esplorare, ricordare. Forse da bere? Bicerìn Milano, FISAR Milano Duomo ed Esxence – The Scent of Excellence hanno il piacere di invitare appassionati, curiosi ed esperti di profumi e di degustazione istillati a giocare con i loro sensi per esplorare mondi molto vicini stuzzicando le percezioni con similitudini e ingredienti attraverso un’originale degustazione olfattiva dall’affascinante titolo La Part des Anges, prendendo il nome dalla minima percentuale di alcool che evapora durante l’allevamento del cognac. (altro…)
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Domenica 25 Ottobre gita didattica alla scoperta del Barolo! - Barolo
È prevista per domenica 25 Ottobre la prima gita didattica del 2015/2016 organizzata da Fisar Milano Duomo e dedicata a una delle zone vitivinicole più importanti in Italia. La giornata prevede visite in cantina e diverse degustazioni presso: - Ore 10.00 Azienda Agricola G.D. Vajra Una delle grandi etichette di Barolo, rappresentata da alcuni dei cru più prestigiosi. Vajra è un'azienda familiare che una fama internazionale, tutta meritata, grazie al livello qualitativo di assoluta eccellenza dei suoi vini. In degustazione: Barolo Albe 2009 Barolo Luigi Baudana 2009 Barolo Bricco delle Viole 2011 - Ore 12:00 Azienda Agricola Brezza Un cru,…
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Fisar Milano Duomo ospite di Autochtona 2015. 19 e 20 Ottobre a Bolzano - Autochtona
Fisar Milano Duomo è stata invitata a partecipare a Autochotona 2015, il Forum Nazionale dei vini autoctoni che si terrà a Bolzano il 19 e il 20 ottobre 2015. Circa 100 produttori provenienti da ogni angolo d'Italia presenteranno oltre 300 etichette in degustazione e consentiranno di scoprire e assaporare i gioielli nascosti della viticultura italiana di alcuni tra i vitigni più rari e preziosi! Scarica qui l'invito per l'edizione 2015 di Autochtona
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Il Congresso Nazionale 2015 e l’Assemblea Elettiva Fisar vi aspettano a Milano il 17 e il 18 Ottobre. - Fisar
Quest'anno il Congresso Nazionale FISAR ospiterà le elezioni del nuovo "Direttivo" che guiderà l'Associazione per il prossimo mandato. Nelle giornate di sabato 17 ottobre, dalle 14 alle 20, e domenica 18 ottobre, dalle 8 alle 16, sarà possibile votare i futuri componenti del Consiglio Nazionale. Tra i candidati anche Valerio Sisti, già consigliere nazionale e sommelier della nostra delegazione di Fisar Milano Duomo. Fondamentale diventa quindi la presenza di tutti i soci Fisar Milano Duomo, come sostegno alla sua candidatura. E a chiusura dei seggi vi aspettiamo Sabato 17 ottobre presso l'enoteca Faccio Cose Vedo Gente di Via Giovanni Battista…
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Fisar Milano Duomo ospite alla Giornata Nazionale dello Champagne - Hotel Principe di Savoia
La Fisar Milano Duomo sarà presente alla Giornata Nazionale dello Champagne in Italia, che si terrà a Milano giovedì 8 ottobre presso l'hotel Principe di Savoia, in Piazza della Repubblica 17. Un evento esclusivo, a cui presenzia un numero selezionato di marche, che presentano le loro cuvée a ristoratori, albergatori, sommelier professionisti, enotecari, giornalisti e personalità. In più una lista di meritevoli 20 allievi potranno accedere a uno dei due momenti di DEGUSTAZIONE guidata da esperti che si terranno alle 14 e alle 16! Per informazioni: corsi@fisarmilanoduomo.it
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Mercoledì 23 settembre brindiamo insieme al nuovo anno scolastico - Enoteca El Buscia, in Via Beatrice D'Este 48
Un appuntamento per salutarci, per raccontarci i progetti del prossimo autunno/inverno e brindare all'inizio delle nuove attività di delegazione. Vi aspettiamo il 23 settembre dalle ore 19,30 presso l'enoteca El Buscia, in Via Beatrice D'Este 48. Non mancate!
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Aperi-EXPO con Stefania Turato - Area Cazzaniga di Merate
Giovedì 17 Settembre all'Area Cazzaniga di Merate si terrà "Aperi-EXPO". Una grande manifestazione pubblica, con il patrocinio de il Padiglione Italia di EXPO 2015, con l'intento di valorizzare, mettere in mostra e far conoscere a tutti le eccellenze del nostro territorio. Il tutto partirà dalle ore 18.00 con un'esposizione a stand dei ristoratori e dei produttori locali che esibiranno le proprie specialità con opportunità di assaggi per chiunque parteciperà. Vi sarà la possibilità di degustare dell'ottimo vino locale o di prendere un cocktail mentre assaporerete le prelibatezze del territorio ed internazionali. Abbiamo cercato di offrire la massima varietà chiamando produttori…
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#DegustaMi e il viaggio meraviglioso alla scoperta del Mezcal - Fisar Milano Duomo
Un viaggio meraviglioso alla scoperta del Mezcal. Una cucina raffinata, ma che valorizza la semplicità della materia prima. Lunedì 20 luglio presso il Padiglione Messico di Expo 2015 si è svolto il secondo appuntamento di #DegustaMi che ci ha portati alla scoperte del mezcal, celebre distillato messicano ottenuto dalla pianta dell’agave, attraverso un percorso che ci ha fatto viaggiare tra i piatti tipici della cultura messicana. [caption id="attachment_671" align="aligncenter" width="324"] Tostada di anatra[/caption] [caption id="attachment_672" align="aligncenter" width="323"] Zuppa fredda di cetrioli con tartare di gamberi e mele[/caption] [caption id="attachment_673" align="aligncenter" width="324"] Tonno alla griglia con salsa chipotle[/caption] …
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Cena gourmet messicana in Expo. Ecco il nuovo appuntamento con #DegustaMi! - Padiglione Messico - Expo
Torna un nuovo appuntamento con #DegustaMi, il ciclo di incontri organizzato dalla nostra Delegazione Fisar Milano Duomo dedicato ai temi che riguardano il mondo della cultura enogastronomica. Questa volta andremo alla scoperta del Messico: in collaborazione con il Padiglione Messico di Expo 2015 scopriremo le caratteristiche del mezcal, celebre distillato messicano ottenuto dalla pianta dell'agave, in abbinamento a piatti tipici della cultura messicana. Il menù prevede: Tostada di Anatra Zuppa fredda di cetrioli, tartare di gamberi e mele Tonno alla griglia con salsa chipotle Acqua Margarita 2 assaggi di Mezcal Prezzo: 40€, escluso il biglietto di 5€ di ingresso serale…
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Nuovo appuntamento con Vinodalproduttore.it - Via Giulio e Corrado Venini 42
Nuova serata di degustazione organizzata da Vinodalproduttore.it, dal titolo "Bianchi, Rosè e Bollicine: vini freschi per la tua estate!" Ancora una volta la nostra delegazione, Fisar Milano Duomo, sarà presente con la professionalità dei suoi sommelier che affiancheranno i produttori presenti. Ingresso gratuito per i Soci Fisar in regola con la quota associativa 2015. Per i non soci il costo d'ingresso sarà di 10 €, che verranno scontati in caso di ordine per almeno 40 €. In più, uno sconto del 15% sui vini in degustazione durante tutta la serata! Ci vediamo giovedì 16 luglio, ore 18:00, via Giulio e…
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Campionato del mondo di degustazione alla cieca - Sede di Bollinger
Rappresentare l'Italia al Campionato del Mondo di Degustazione alla cieca, organizzato dalla Revue du Vin de France rivista autorevole francese fondata nel 1927. Dopo il concorso dello scorso anno in Champagne, la Fisar Milano Duomo gareggerà ancora con i sommelier di tutto il mondo. Quest'anno abbiamo deciso di dare la possibilità di fare parte della squadra ai soci della delagazione. Il concorso si terrà il fine settimana del 17/18 ottobre nel sud est della Francia a Chateauneuf du Pape. Sarà fondamentale arrivare preparati per cui sono previsti incontri settimanali di formazione con il coach Pierre Yves Challier, che ha un…
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Una sera tra Tè e Vino - Piazza XXV Aprile 12
Il negozio Dammann Frères di Piazza XXV Aprile 12 è pieno già 10 minuti prima dell'inizio. [caption id="" align="alignleft" width="322"] Foto di Stefano Adami - OraZero[/caption] La serata inizia con una introduzione all'esperienza sensoriale guidata da Elisa Da Rin Puppel, specialista di cultura orientale e in tè e da Stefania Turato, Wine Expert e Wine Coach, Sommelier. Presenti alla serata il Delegato Fisar Federazione Italiana Sommelier Albergatori e Ristoratori, Pier Angelo Mancuso e tutti i collaboratori della neo delegazione Milano Duomo che ha sede dei propri corsi presso l'Hotel Cristoforo Colombo in Corso Buenos Aires in centro. "Tè e Vino…
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#DegustaMi: pronti a scoprire con noi i segreti del mondo enogastronomico? - Piazza XXV Aprile 12 - Milano
Cibo, vino, degustazioni particolari, convivialità e divertimento. Sono questi gli ingredienti alla base di #DegustaMi, un ciclo di incontri organizzati dalla nostra delegazione Fisar Milano Duomo sui temi che riguardano il fantastico mondo della cultura enogastronomica. Siam partiti dalle "Personalità del Vino" un evento attraverso il quale abbiamo scoperto come il vino e il benessere siano strettamente collegati. Per il 18 giugno invece vi aspettiamo alle 19 presso la Boutique Dammann Frères di piazza XXV Aprile 12 a Milano per provare insieme un abbinamento speciale, quello tra thé e vino che ci porterà alla scoperta delle loro similitudini attraverso il…
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Le personalità del vino - Wine Road Milano - Viale Piave 19
Giovedì 28 Maggio Ore 20.00 Presso l'enoteca Wine Road Milano - Viale Piave 19 La nostra Sommelier Stefania Turato ci guiderà alla scoperta di: - Bollicine di benvenuto - Etna bianco DOC - Benanti - Biancodicaselle - Etna Bianco DOC - Cottanera Per conoscere le varie sfumature del vino e scoprire perché essere Sommelier possa aprire un mondo stupendo. Massimo 20 posti disponibili! Soci Fisar: 15€ Non Fisar: 20€ Per info e prenotazioni: info@fisarmilanoduomo.it
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Convocazione Assemblea Elettiva Delegazione F.I.S.A.R. MILANO DUOMO - Fisar Milano Duomo
È stata convocata l'assemblea ordinaria per il giorno 15 maggio 2015 alle ore 05.00 presso l’ Hotel Cristoforo Colombo Corso Buenos Aires, 3 Milano MI e, occorrendo, in seconda convocazione per il giorno 16 maggio 2015 alle ore 10.00 stesso luogo, per discutere e deliberare sul seguente ordine del giorno: 1) Nomina del Presidente dell’Assemblea, del Segretario e degli Scrutatori 2) Relazione del Commissario 3) Approvazione bilancio consuntivo anno 2014 4) Determinazione numero consiglieri da eleggere 5) Votazione per l’elezione dei Revisori dei Conti 6) Votazione per l’elezione del nuovo Consiglio di Delegazione 7) Varie ed eventuali Possono votare tutti…
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Valerio Sisti presenta Le Marche e il Verdicchio - SLOWFOOD theatre EXPO
Le Marche e il Verdicchio: questo il tema dell'incontro che si terrà lunedì 18 maggio alle 15 presso SLOWFOOD theatre dell'EXPO. A guidarci alla scoperta della biodiversità del territorio marchigiano e in particolare di uno dei suoi vitigni più noti, il Verdicchio, sarà Valerio Sisti, consigliere nazionale e sommelier della nostra delegazione di Fisar Milano Duomo. Un appuntamento da non perdere! Partecipazione gratuita.
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Il mito dello Champagne - Fisar Monza
Viaggio studio in Champagne Dal 23 al 25 giugno 2014, un viaggio nei luoghi dove è nato il mito e dove le bollicine sono storia Visita e degustazione in nove Maison, e cene in location da favola Per maggiori info su programma e iscrizioni: info@fisarmonza.it oppure 335.6194801 (altro…)
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Le bollicine di Franciacorta incontrano la pizza di Nicola Cavallaro - Fisar Milano Duomo
Una Location unica nel panorama milanese, uno Chef prestigioso, le eleganti Bollicine di Barone Pizzini. Tutto in una sera dove la pizza del vulcanico Nicola Cavallaro si sposa al perlage di Franciacorta. (altro…)
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Degustazione vinodalproduttore.it il 21 maggio - Vino dal Produttore
Siamo lieti di invitarvi ad un nuovo evento che vede la collaborazione tra Vinodalproduttore.it e Fisar Milano Duomo. Dopo il successo dell'ultima degustazione, torniamo a Milano, negli uffici di Mikamai, in Via Giulio e Corrado Venini 42, mercoledì 21 maggio dalle 18.30 alle 21.00. (altro…)
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Ritorna l’appuntamento con Bottiglie Aperte! - Bottiglie Aperte
Dal 9 all'11 Maggio ritorna Bottiglie Aperte, il grande festival vinicolo nella città dell’Expo 2015, organizzato da Blend Srl e diretto da Federico Gordini, Presidente di Milano Food Week con la collaborazione di FISAR, che si svolgerà presso l’ormai rituale sede di Palazzo Giureconsulti. <---more!>Bottiglie Aperte prosegue nel suo progetto di selezione di aziende caratterizzate da un forte legame con il territorio di provenienza. I vini delle cantine selezionate da Bottiglie Aperte sono la traduzione dei profumi, dei colori, della storia e delle tradizioni locali da cui provengono. Elementi fondamentali per la promozione del mondo vinicolo italiano in quella che…
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Appuntamento con il Primitivo di Gioia del Colle da WineRoad - WineRoad
Un nuovo appuntamento alla scoperta di un nuovo vitigno, il Primitivo, e di un nuovo locale amico, WineRoad per scoprire un territorio come quello pugliese. Da qui nasce questa collaborazione tra la Fisar Milano Duomo e WineRoad, piccola enoteca milanese. E questa scoperta non può che partire dal più classico degli abbinamenti: quello territoriale. Assaggeremo 5 vini di 5 produttori del territorio di Gioia del Colle, accompagnati da piatti tipici della tradizione pugliese. L'appuntamento è per giovedì 17 aprile alle ore 20 da WineRoad, in Viale Piave 19 Posti disponibili: 15 Prezzo: 25 euro Per info e prenotazioni: Valeria Di…
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Barolo vs Barbaresco al terzo appuntamento con l’Aperitivissimo - Aperitivissimo
Un vitigno: il nebbiolo. Due vini, punta di diamante della vitivinicoltura piemontese: Barolo, il grande vino italiano per eccellenza, e Barbaresco, suo aristocratico fratello. (altro…)
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Grandi vini e grandi chef al Milano Food&Wine Festival - Fisar Milano Duomo
Dal 8 al 10 febbraio 2014 torna a Milano il Food&Wine Festival, il grande evento dedicato ai protagonisti del vino e della ristorazione di qualità. Tre giorni di degustazioni di vini e piatti golosi proposti da grandi chef. (altro…)
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Capodanno con la Fisar Milano Duomo - Fisar Milano Duomo
Per chiudere l’anno in bellezza e salutare l’arrivo del 2014 abbiamo organizzato un cenone di capodanno all’insegna del vino e della convivialità. (altro…)
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Gli auguri di Natale della Delegazione Fisar Milano Duomo - Fisar Milano Duomo
Ormai il Natale è alle porte... Quale migliore occasione per incontrarci, parlare, condividere idee e brindare alla nostra passione: IL VINO, nelle sue molteplici tipologie, colori e profumi. (altro…)
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Una giornata tra Nizza e Barbera - Fisar Milano Duomo
Una bella giornata di sole, le vigne di Nizza e la guida sapiente di Gianluca Morino. Così, domenica 15 dicembre, abbiamo scoperto le mille sfumature della Barbera, un vitigno conosciuto soprattutto per la sua freschezza e la sua grande bevibilità. (altro…)
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Fisar Milano Duomo e Vinodalproduttore insieme per una degustazione di qualità - Via Giulio e Corrado Venini 42
Fisar Milano Duomo è felice di annunciare l’avvio di una prestigiosa collaborazione con Vinodalproduttore.it, che offre online una selezione di vini di produttori italiani che si sono distinti nel tempo per la passione e la serietà del proprio lavoro. (altro…)
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Ecco i produttori presenti alla degustazione del 7 novembre a Milano - Fisar Milano Duomo
A due giorni dalla degustazione che ci vede partner di vinodalproduttore.it ecco l'elenco dei produttori che saranno presenti: (altro…)
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Il 31 ottobre è la notte di Hallowine - Via Salasco 21
Perché festeggiare la notte di Halloween se si può festeggiare la notte di Hallowine? Il 31 Ottobre Il Vinodromo caccia le streghe con 3 lambruschi dei Poderi Fiorini. (altro…)
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La nostra prima volta a Divinando - Divinando
Ieri si è svolta la fase eliminatoria di Divinando 2013, alla quale abbiamo preso parte con una squadra di Sommelier. È stato il nostro primo torneo per Sommelier, al quale speriamo ne seguano degli altri. (altro…)
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Fisar Milano Duomo alle Eliminitorie Divinando - Divinando
Il 29 settembre alle 9,30 la delegazione di Fisar Milano Duomo parteciperà alla gara eliminatoria preliminare di Divinando, torneo a squadre dedicato ai sommelier della Fisar. (altro…)
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22 nuovi Sommelier per la nostra Delegazione - Antica Osteria Del Ponte
Il 22 Giugno 2013 presso l’Antica Osteria Del Ponte di Cassinetta di Lugagnano 22 corsisti del terzo livello hanno ricevuto il diploma di Sommelier. (altro…)
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UNA GIORNATA IN FRANCIACORTA – Gita in cantina -
Sabato 18 maggio Fisar Milano Duomo organizza una nuova gita didattica. Con le giornate più lunghe e il primo caldo, non potevamo che scegliere una meta perfetta per il periodo, la Franciacorta! Un territorio che non ci stanchiamo mai di approfondire e che, attraverso un lavoro ben riuscito, rappresenta con orgoglio la nostra regione. Visiteremo due aziende agricole, Ricci Curbastro e Camillucci,profondamente legate alla storia di questa terra ma che allo stesso tempo non si sottraggono alla sfida dell’innovazione e dell’evoluzione. I produttori ci guideranno nelle loro cantine, facendoci degustare vini rappresentativi e condividendo con noi la loro filosofia. …
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Fisar Milano Duomo incontra Roberto Di Meo – La longevità dei vini bianchi d’Irpinia -
Il 14 novembre unisciti a noi per una serata dedicata ai grandi vini bianchi dell’ Azienda Agricola Di Meo. Roberto di Meo è uno dei più lungimiranti interpreti dell’enologia campana, da decenni punto di riferimento della valorizzazione delle varietà autoctone dell’Irpinia. Ci condurrà in un viaggio sensoriale unico, dove il tempo e l’affinamento diventano protagonisti. In questa esclusiva serata, avremo l'opportunità di degustare, guidati dal produttore, Greco di Tufo e Fiano di Avellino, partendo dalle annate in corso fino a prestigiose riserve affinate per 18 anni. Un’occasione rara per apprezzare l’evoluzione e la profondità di questi grandi vini bianchi, simboli…
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